今回は馬肉販売店のネットショップの
ご紹介です。
テレビや雑誌でも話題！
寛政元年(1789年)創業の馬肉販売店。
馬刺しの本場熊本よりお取り寄せ！
◆おすすめポイント◆
筋肉質で脂肪が少なく、さっぱりとした味わいと繊細な風味、甘みが特徴。
馬肉は栄養素が豊富。
馬肉はタンパク質が豊富で、
脂肪になりにくく、
肉（馬肉）や魚などに多く含まれているトリプトファンを摂取できるそうです。
加熱しないため、ビタミンBやビタミンEなどの熱に弱い栄養素が保持され、
生の状態ではタンパク質の変性が少なく、体内での吸収率がアップ！
新鮮な状態をったまま急速冷凍を行い
旨みをギュッと
とじ込めているそうです。
とびきり新鮮な状態でお届け！切るだけでも美味しくいただけちゃいます！
厳格な衛生管理により、生食でも安全に楽しめ、刺身だけでなく
焼肉やユッケなど多様な調理法で楽しめる点も人気の要因。
馬刺しは鮮度が命。
運営するファームは馬の仕入れから
同施設内で一貫生産を行い、栄養素や
旨味が逃げないよう短時間で新鮮な高品質の馬刺しに仕上げているそうです。
おすすめ商品
ブロック上赤身(80g)
鮮馬刺し
特別価格
¥1,950(税込)
・上赤身
馬刺しの美味しさがわかる部位といえます。あっさりとした中に旨味と濃厚な甘みが感じれ、飽きずにたくさん食べられるためリピーターが多いのが特徴。
・鮮馬刺し専用タレ
馬肉本来の旨味を最大限に引き出す九州の甘口で濃厚なタレ。 鮮馬刺しに合うタレを開発。
・上赤身（A赤身）80g×1p
・鮮馬刺し専用タレ小袋2ｐ
・約2人前(一人前40g目安）
クール便でお届けしてくれます。
カルビユッケ（馬肉 ユッケ）200g
鮮馬刺し
特別価格
¥4,200(税込)
希少部位 馬のオビやバラの部分を細切りにした商品。
脂の甘みが絶品で口の中でとろける食感を楽しめます。
40g個食パックなので解凍したお肉に卵黄とタレを落としてユッケ風に、
またご飯にのせ醤油をかけて食べても美味しいそう。
［ユッケのタレ付き］
コチュジャンや味噌をベースに特製のタレをご用意。
・カルビユッケ（馬肉 ユッケ）40g×5p
・ユッケのタレ小袋5P
・約5人前(一人前40g目安）
クール便でお届けしてくれます。
おすすめ情報
商材名 菅乃屋
運営者 Y.N
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